Chaque mercredi, GILLES vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes avec des conseils de chef et forcément de la musique !
Aujourd’hui en début d’émission vous ne pourrez pas échapper , au témoignage : « alimentaire mon cher Watson » , retour sur un repas pris dans une crêperie à Confolens . Arrive ensuite sur les chapeaux de roues , La Recette du Jour : Le Goulash , une spécialité Hongroise qui met le paprika à l’honneur . Je vous gâte cette semaine , puisque retour aux fondamentaux avec le Fumet de Poissons . Que cette nouvelle année vous soit profitable . Dans SHOW DEVANT deux seuls mots d’ordre encore cette année plus que jamais , saisonnalité et circuits courts .
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