Chaque mercredi, Gilles vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, témoignages , recettes , et musiques !
Aujourd’hui les recettes du jour : Le Clafoutis du Poitou , il fait partie des fondamentaux de la cuisine Le Fond de volaille , et puis vous saurez tout sur le Beurre Clarifié .
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