Chaque mercredi, Gilles vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes , conseils de chef et musiques !
Aujourd’hui vous ne pourrez pas échapper à l’épisode 3 de l’enquête sur le Lanceur d’Alerte et maraîcher , Thierry Gozzérino , concernant l’épandage de Glyphosate en région PACA . Mon Billet d’Humeur sur les produits d’Entretiens de votre cuisine , et une aparté concernant l’utilisation d’emballage polystyrène , au rayon fromages . Et je termine puisque les bonnes choses ont une fin , avec mon calendrier de fruits et légumes de saison .
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