Chaque mercredi, GILLES vous emmène dans les coulisses de la restauration , avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes avec des conseils de chef et forcément de la musique !
Aujourd’hui en début d’émission vous ne pourrez pas échapper , à la partie témoignage et pour se faire vous aurez votre dose de C.H.U. STORY . Je continue avec le gros dossier sur la cuisine Italienne , et l’Art d’accommoder Les Pâtes . Deux recettes , tout d’abords Bucatini (se sont de gros spaghettis) Alla Carbonara (la vraie recette) , puis viens ensuite Farfalle con i Carciofi (aux artichauts poivrade) , l’Italie est à l’honneur dans l’émission culinaire du 103.7 . Dans SHOW DEVANT deux seuls mots d’ordre encore cette année plus que jamais , saisonnalité et circuits courts .
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