Chaque mercredi, GILLES vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes avec des conseils de chef et forcément de la musique !
Aujourd’hui en début d’émission vous ne pourrez pas échapper , à la rubrique « Que mangions nous autrefois en Poitou » : le repas de noce du valet de ferme Séverin . Je vous propose , l’émission collant à l’actualité , et l’épiphanie n’étant pas si loin comme j’aime respecter nos traditions gourmandes , voici venir la recette du jour : La Galette des Rois (à la frangipane) . Que cette nouvelle année vous soit profitable . Dans SHOW DEVANT deux seuls mots d’ordre encore cette année plus que jamais , saisonnalité et circuits courts .
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