Chaque mercredi, GILLES vous emmène dans les coulisses de la restauration , avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes avec des conseils de chef et forcément de la musique !
Aujourd’hui en début d’émission vous ne pourrez pas échapper , à la partie témoignage et pour se faire vous aurez votre dose de C.H.U. STORY . Comme la semaine dernière je vous ai causé Asperges , je vous donne aujourd’hui la recette de La Sauce Hollandaise , pour accompagner ce légume princier . Dans cette émission une recette incontournable de la cuisine Bistrotière : La Crème Renversante au Caramel , se qui ravira les gourmandes et les gourmands . Dans SHOW DEVANT deux seuls mots d’ordre encore cette année plus que jamais , saisonnalité et circuits courts .
Podcast: Play in new window | Download
