Chaque mercredi, GILLES vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes avec des conseils de chef et forcément de la musique !
Aujourd’hui en début d’émission vous ne pourrez pas échapper , à ma rubrique Témoignage C.H.U. STORY la bien nommée , il n’est bien sur pas question du C.H.U. de Poitiers . Et ensuite arrive quelques conseils de chef voir des mises en garde , concernant votre micro-ondes . C’est formidable aujourd’hui deux recettes : Le Petit Mignon de Porc ou de Veau à ma façon , encore une exclusivité sur R.E.C. , puis viendra en son temps la Recette Des Champignons à la Grecque . Dans SHOW DEVANT deux seuls mots d’ordre encore cette année plus que jamais , saisonnalité et circuits courts .
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