Chaque mercredi, GILLES vous emmène dans les coulisses de la restauration , avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes avec des conseils de chef et forcément de la musique !
Aujourd’hui en début d’émission vous ne pourrez pas échapper , à la partie témoignage je ne vous en dit pas plus , c’est la surprise . Viens ensuite les recettes du jour : Le Coq au Vin , La Truite Meunière et quelques conseils de Chef , concernant la cuisson d’un filet de poisson à l’unilatéral . Et pour finir je passe en revue les fruits et légumes de saison de ce mois de mars . Dans SHOW DEVANT deux seuls mots d’ordre encore cette année plus que jamais , saisonnalité et circuits courts .
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