Chaque mercredi, Gilles vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes , conseils de chef et musiques !
Aujourd’hui vous ne pourrez pas échapper au 7em volet de ma nouvelle grande Saga , tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les Epices , sans jamais oser le demander . En début d’émission le grand retour de la Rubrique Témoignages : Le Harcèlement moral dans la fonction publique hospitalière , ça existe ? Et arrive ensuite la Recette Du Jour Un Classique de notre Gastronomie Française : La Sauce Diable .
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