Chaque mercredi, GILLES vous emmène dans les coulisses de la restauration , avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes avec des conseils de chef et forcément de la musique !
Aujourd’hui en début d’émission vous ne pourrez pas échapper , à la partie témoignage et pour se faire vous aurez votre dose de C.H.U. STORY . Puis des conseils pour acheter les oeufs en toute transparence , arrive ensuite ma rubrique les Pieds dans L’Plat ou je vous cause Cabillaud congelé gonflé à l’eau , et aussi la recette pour faire vous même des filets de poisson frais panés . Dans SHOW DEVANT deux seuls mots d’ordre encore cette année plus que jamais , saisonnalité et circuits courts .
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