Chaque mercredi, Gilles vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, témoignages , chroniques , recettes , conseils de chef et musiques !
Aujourd’hui vous n’échapperez pas à la rubrique Témoignages , ensuite la deuxième parties du dossier sur les produits Ultra-Transformés , forcément si vous aimez le cabillaud la chronique entre deux eaux , et rien que pour vous les conseils de chef .
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