Chaque mercredi, Gilles vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes , conseils de chef et forcément de la musique !
Aujourd’hui en début d’émission vous ne pourrez pas échapper , à la rubrique Les Pieds Dans Le Plat ou je me fait le relais d’associations lanceuses d’alerte . Puis viens ensuite Les Conseils De Chef , sur la bonne gestion de votre congélateur et réfrigérateur . Je vous cause aussi fruits et légumes de saison , et je termine l’émission avec le grand retour de la rubrique Contes et Légendes du Poitou .
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