Chaque mercredi, Gilles vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, recettes, et musiques !
Ingrédients des légumes farcis (4 personnes) :
335gr de chair à saucisse et 165gr de farci poitevin pour un total de 500gr de farce
40 gr de chapelure
1 œuf
1 petit bouquet de persil frais haché
Des légumes !
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