Chaque mercredi, GILLES vous emmène dans les coulisses de la restauration , avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes avec des conseils de chef et forcément de la musique !
Aujourd’hui en début d’émission vous ne pourrez pas échapper , à la partie témoignage et pour se faire vous aurez votre dose de C.H.U. STORY . Je continue avec ma rubrique Poitevine aujourd’hui je vous cause de la Fouace . Puis viens ensuite ma Recette de Pâte Brisée salée , et pour la mettre en pratique de suite une Tarte salée au Colin et ses petits Légumes de saison . Dans SHOW DEVANT deux seuls mots d’ordre encore cette année plus que jamais , saisonnalité et circuits courts .
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