Chaque mercredi, Gilles vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes , conseils de chef et musiques !
Aujourd’hui vous ne pourrez pas échapper au 5em volet de ma nouvelle grande Saga , tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les Epices , sans jamais oser le demander . En début d’émission voici que revient la Rubrique Témoignages : Bizutage à tous les étages . Et arrive ensuite la Recette Du Jour : Les Côtes de Veau à la Crème , à déguster avec pourquoi pas des Pâtes Fraîches accompagnées d’Asperges blanches de notre Poitou .
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