Chaque mercredi, Gilles vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, témoignages , rubriques , recettes , conseils de chef et musiques !
Aujourd’hui vous ne pourrez pas échapper au 6em volet de ma nouvelle grande Saga , tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les Epices , sans jamais oser le demander . En début d’émission le grand retour de la Rubrique Témoignages : Bizutage à tous les étages ! En 2022 dans les cuisines de la fonction publique hospitalière ! Et arrive ensuite la Recette Du Jour : on dépoussière le clafoutis pour se faire je vous propose , le Quatre-quarts aux Cerises .
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