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Show Devant ! – Emission du 20/09/2023

Chaque mercredi, Gilles vous emmène dans les coulisses de la restauration, avec anecdotes, recettes, et musiques !

Ingrédients de la pâte brisée :

250gr de farine / 125gr de beurre en pommade / 1 œuf / 5cl d’eau / 1 pincée de sel

Et pour une tarte salée au thon :

Garniture : 1 courgette / 1 poivrons / 1 boites de thon blanc / ciboulette / aneth / noix de muscade / pâte de curry / sel

Appareil : 2 œufs / 4 cuillère à soupe de fromage blanc / 2 cuil. à soupe de soja cuisine

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Par REC 103.7, il y a
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